Roggenvollkornmehl

Unser Roggenvollkornmehl wird aus hochwertigen, regionalen Roggenkörnern schonend gemahlen und behält dadurch alle wertvollen Nährstoffe, die in der Schale und dem Keimling stecken. Es zeichnet sich durch einen kräftigen, vollmundigen Geschmack und eine besonders hohe Backqualität aus. Dieses Mehl eignet sich perfekt für die Herstellung von rustikalem Brot, herzhaften Brötchen oder als Zutat in Vollkorngebäck. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen unterstützt es eine ausgewogene Ernährung und sorgt für eine angenehme Sättigung. Es ist ein absolutes Muss, für alle, die Wert auf nachhaltige und gesunde Ernährung legen.

Genuss-Tipp:
Verwenden man Roggenvollkornmehl für ein herzhaftes Roggenbrot oder kombinieren Sie es mit Weizenmehl, verleiht es Teigen mehr Struktur und Geschmack. Auch für Pfannkuchen oder als Grundlage für selbstgemachte Cracker ist es ideal.

Hinweise & Verpackung:

• Kühl & trocken lagern
• Mehl & Teige sind zum Rohverzehr bestimmt

Verpackung:

• Papiertüte

Roggenvollkornmehl

Allergene:

• Roggenvollkornmehl

Ausgangswert: 100 g
Brennwert 1343 kJ /318 kcal
Fett: 1,7 g
gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 59,7 g
Zucker: 1,0 g
Eiweiß: 9,0 g
Salz: 0,01 g

Anbieter:

• LDZ Bad Dürrenberg, GmbH Dahlienweg 6, 06231 Bad Dürrenberg

Herkunftsland:

• Deutschland